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过了饭点儿食堂都空了，刘岚、胖子正带人打扫卫生，何雨柱看看表，又看看马华、杨师傅。
“起锅烧油，准备开炒。”
“得来…”
马华、杨师傅答应一声就架上锅，等锅热了”兹拉”一声倒上油。
何雨柱就在旁边看着两人做，俩人都见傻柱做过两次，再加上刚才又听了几遍做菜流程，早就了然于胸，所以做起来也没什么问题。
不一会儿后厨就飘出酸菜鱼的香味，收拾完卫生的后厨职工都围过来，看着俩人熟练翻炒。
何雨柱笑了笑，虽然俩人表现不是十全十美，但已不错了，毕竟是第1回上手。火候还欠点。
“好香啊，马华、杨师傅做的不错…”
何雨柱和后厨所有人都盯着俩人做菜了，根本没注意郭主任什么时候来的？
“主任你来了，我这光看他俩炒菜了，都没注意您…”
“刘岚、刘岚…请郭主任到单间坐，给郭主任泡茶…”
“来了…”
郭主任笑了笑赶忙摆手，看了一眼后厨所有人。
“今儿没领导，咱都是自己人，我也想看看他俩厨艺怎么样…”
何雨柱点点头，赶忙分开人，给郭主任让出一条路，让郭主任走到锅灶旁。
“郭主任您上眼，酸菜鱼我就做了两回，他俩也看了两回，这我手把手从头开始教。这是他们第一次上手，您瞧瞧…”
何雨柱指着这个马华、杨师傅的锅一边介绍一边评价。
郭主任虽然是后勤主任，但是不会做菜，只能一边看一边听一边点头，给人感觉很懂似的。
“不错、不错…特别是马华，以后肯定大有作为…”
何雨柱笑了笑，敢情郭主任是一点都不懂，比自己还能装。
“这烟熏火燎，郭主任你外边等会，他俩菜出锅，别蹦您一身油…”
何雨柱说着冲刘岚一使眼色，刘岚马上把郭主任请到单间，还给他倒了杯茶。
“马华、杨师傅尝菜，记住这个味儿就这个火候…”
“胖子拿两个大盆…”
何雨柱见这俩人锅里菜差不多，不断发号施令。
马华、杨师傅尝过菜，先后把自己做的酸菜鱼倒入大盆，顿时整个后厨都酸菜鱼的鱼香味。
出了锅，何雨柱拿筷子尝了尝，点点头。
“大家都回去拿自己的饭盒，先让领导尝，领导尝完之后大家再打饭，是吃是拿回家都可以…”
后厨十几个人一哄而散赶忙去拿自己的饭盒。
何雨柱再次才看向马华杨师傅。
“菜做的不错，现在在教你们点独家秘方，想学么？”
马华、杨师傅都是眼前一亮，赶忙笑着点头。
“想学，师父”
“想学，主任…”
“好来，起锅烧油…”
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