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，伸手拎过一只鸡、甲鱼，手起刀落将鸡、甲鱼切成块，然后又焯水去除血沫，捞出冲洗干净。
“这道不是川菜也不辣，今儿川菜多让领导换换口味，这道菜讲究原汁原味、汤浓肉烂、滋补养生…”
何雨柱他做一边讲，还时不时停下来，让后厨的人看看，精准掌握这道菜的火候。
马华、杨宝华站的最近，看傻柱做这道菜眼都不敢眨。
胖子、小赵、小李在第二排，伸着头唯恐错过傻柱做菜的任何细节，同时嘴里疯狂分泌口水，这菜刚下锅香味就飘出来了。
后厨其他人站在第3排，踩着凳子瞪着大眼看傻柱做菜，既羡慕又向往，幻想自己有一天能站在这个位置做菜多好…
“主任，大领导对你做的菜非常满意，一直跟杨厂长、李厂长夸你做菜地道…”
刘岚上菜回来就迫不及待的对傻柱说，眼里全是羡慕。
大领导对傻柱非常满意，一个劲儿给厂长夸，感觉傻柱这是又要升官啊，自己一定要把握机会抱住大腿，以后在后厨就不愁了…
冉秋月不懂厨艺，也不擅长做饭，就默默在人群后看着傻柱忙活，对傻柱的厨艺不好评价，但是这周围的人都是内行，听他们说，就知道傻柱厨艺很好，在轧钢车绝对首屈一指。
又听刘岚这么说，那些领导见识肯定比后厨人广，感觉傻柱在京城厨师界也是数得着得人物。
“各位，这道霸王别姬，要同时保留王八和鸡清香，所以不用太多调料，要先大火煮开，小火慢煨，要将王八和鸡得营养成分都熬出来…”
何雨柱也是第一次这道菜，心里有点紧张，好在做了很久菜，手上有准，无论火候、还是调料、汤色都把握得刚好。
“刘岚，准备俩盆…”
何雨柱说着目光扫过整个后厨，又看了眼食堂也没人。
“胖子，你去食堂看着，有外人叫我，今儿菜多，给领导上一盆，剩下的大家尝尝，不过都管好自己嘴…”
“得来，主任，谁要敢胡说，就别想在后厨待…”
“主任，你放心，谁乱说就是给大家伙过不去，别说后厨轧钢厂都别想待…”
后厨的人一听差点蹦起来，这王八和鸡都是好东西，大家一年都吃不上一次，主任，今儿是给大家发福利了。
冉秋月眼直冒小星星，看来傻柱一点都不傻，不仅厨艺好，还会收买人心，怪不得后厨几十号人都服他。
“刘岚，上菜，霸王别姬…”